Internationale Grill-Trends

Grillen liegt weltweit im Trend: Während die Deutschen dabei traditionell auf Würstchen und Schweinesteaks schwören, legt der Amerikaner lieber Saftiges vom Rind auf den Rost. Rund ums Mittelmeer werden Gemüse und Fisch gegrillt, in Asien setzt man auf Geflügel mit erlesenen Würzsoßen, und die Australier bereiten Meeresfrüchte auf dem Grill zu. Aber ganz egal, ob Thüringer Bratwurst oder T-Bone-Steak, ob Dorade, Hühnchen oder Languste – frisch gegrillt schmeckt’s auf allen Kontinenten.

Das Auge ißt mit
Nach dem Grillen serviert man häufig nicht mehr auf einfachen Tellern, sondern verwendet spezielles Grill-Geschirr wie die Serie „Ultimate BBQ2 von Villeroy & Boch. Ultimate BBQ umfasst ausgewählte, neu entwickelte Artikel rund um das Thema Grillen. Das modulare Sortiment besteht aus Tellern, Platten und Zubehör, mit denen man Gegrilltes stilvoll servieren und genussvoll verzehren kann – ob klassisch am Esstisch, auf der Couch oder im Garten.
villeroy-boch.com

Den Tisch schön decken
Die große Auswahl an Tischwäsche, Sitzkissen, Homewear und Accessoires von Linvosges macht den Sommer zu einem Fest! Die vielfältigen Tischwäsche-Kollektionen eignen sich auch fürs Grillfest, denn sie sind praktisch und verfügen meist über eine Fleckschutzbeschichtung, sodass die Pflege der Wäsche zum Kinderspiel wird. Neben Tischdecken in unterschiedlichen Größen und Formen verfügen viele der Kollektionen auch über Tischläufer, Sitzkissen oder passende Tisch-Sets und Stoffservietten. Ob Mix oder einheitlicher Look, einfarbig oder mit Motiv, das bleibt ganz Ihrem eigenen Geschmack überlassen.
linvosges.com

Das braucht der Mann am Grill
Das Must-have für alle Grillfans, die Wert auf Optik und Funktionalität legen: die Grillschürze „BBQ“ von GEFU. Ihre hochwertigen Lederapplikationen sorgen nicht nur für Chic am Grill, sie überzeugt zugleich aufgrund durchdachter Details wie eine Handtuchöse und verschiedene Taschengrößen, um Beispiel eine Handy- und eine Stabthermometertasche. Verstellbare Schlaufen an Hals und Taille und das unempfindliche, robuste Material aus gewachster Baumwolle sorgen für eine optimale Passform und angenehmen Tragekomfort.
gefu.com

Steakmesser für den präzisen Schnitt
Neben der Qualität des Fleisches und der sorgfältigen Zubereitung ist das richtige Schneiden wichtig für den perfekten Grillgenuss. Fleisch sollte beim Schneiden nicht zerfasern oder gerissen werden. Die hochwertigen Messer von Wüsthof sind ideale Schneidwerkzeuge, mit denen man schonend und präzise zerteilen kann. Das „Steak Set“ zum Beispiel besteht aus vier Messern in höchster Solinger Qualität. Die Griffe der Steakmesser werden aus gemaserten Pflaumenholz gefertigt. Die farblich facettenreiche Musterung des Holzes macht jedes Messer zu einem Unikat. Extrabreite Klingen aus lasergeschnittenem Stahl sorgen für feinste Schnitte, die dreifach vernieteten Griffe für sichere Handhabung. wuesthof.com

Sauce fürs Raucharoma
Smoken ist das Trendthema der Grillsaison 2019 – sanfte Raucharomen veredeln Fleisch, Fisch und Grillgemüse. Mit der Tabasco Chipotle-Sauce lassen sich blitzschnell solche rauchigen Akzente setzen. Sie ist weniger scharf als der Klassiker oder die noch feurigere Habanero-Sauce – dank der mexikanischen Jalapeño-Schoten, aus denen diese hundertprozentig natürliche Saucenvariante gewonnen wird. Die Chilis reifen auf den Feldern zu einem kräftigen Rot, die Sonne und Erde Mexikos verleihen ihnen das besondere Aroma: neben milder Schärfe würzig und süß zugleich. Bei der Ernte werden die Schoten von Hand gepflückt und dann drei bis vier Tage ohne künstliches Raucharoma traditionell über Pekanholz geräuchert. Die perfekte BBQ-Zutat, die auch Mayonnaise einen neuen Kick gibt!
tabasco.de

Grill mal auf der Plancha!
Wenn Sie besonders schadstoffarm, aromareich und schonend grillen möchten, ist die Keramik-Grillschale Plancha von UR-TOPF die Lösung. Planchas (span. „Bügeleisen”) sind Grills, bei denen auf einer Platte statt eines Rostes gegrillt wird. Das hat viele Vorteile – erst recht, wenn diese Platte aus moderner „Keramik 3.0“ statt aus Eisen besteht.

Planchas wurden schon vor Jahrhunderten von Pilgern auf dem Jakobsweg in Form gusseiserner Platten mitgeführt. Die praktischen Schalen ermöglichen ein zweifach schadstoffreduziertes Garen und vermeiden, dass Fett und andere Flüssigkeiten in die Flamme tropfen, die Entstehung dioxinhaltiger Stoffe wird vermieden. Auch gut: In den spülmaschinenfesten Plancha-Grillschalen von UR-TOPF lässt sich nicht nur Fleisch oder Fisch, sondern auch Gemüse perfekt garen. ur.topf.de

Der Grill, der beides kann
Fast zwanzig Zentimeter mehr Grillfläche – und damit Raum für sechs Maiskolben, ein großes Lachsfilet oder fünf Hähnchenschenkel – bietet das Upgrade des „Char-Broil Gas2Coal 440#2. Der ausdrucksstarke und innovative Hybridgrill mit dem einprägsamen roten Nametag überzeugt im Sommer 2019 mit gleich vier Brennern: Für mehr Flexibilität bei der Wahl der Grillmethode, denn so kann man noch einfacher gleichzeitig mit Holzkohle und Gas grillen. Die patentierten Holzkohleschalen gewährleisten gleichmäßige Hitze und verhindern das Aufflammen.
charbroil.de