12.-15.09.2019 Gourmesse Zürich

Die Gourmesse bietet besondere Leckerbissen: Von Handgemachter Zürcher Schokolade, über eine «Leaf to Root» Gemüse-Metzger bis hin zum ersten Sternekoch mit eigenem Food Truck.



Die Digitalisierung betrifft auch die Lebensmittelbranche, mehr und mehr Betriebe ziehen mit. In den 22 Jahren ihres Bestehens hat sich die Gourmesse als wichtigste Genussmesse etabliert und ist in den Agenden von Produzenten, Gastronomen und Endkonsumenten zu einem Fixpunkt avanciert. Genuss, Austausch und Inspiration erwarten die Teilnehmer auch 2019, doch dieses Jahr setzt die Gourmesse den Fokus zusätzlich auf die digitalen Veränderungen in der Lebensmittelbranche.

Ein Digital-Food-Wettbewerb bezweckt die Förderung von Innovationen im digitalen Food-Bereich und gibt so Firmen die Möglichkeit, ihre Produkte und Dienstleistungen einem genussinteressierten Publikum zugänglich zu machen, Best-Practice zu etablieren und andere Betriebe zu inspirieren.

Halle 622 (Bahnhof Zürich-Oerlikon), gourmesse.ch