Wenn sich das Ortszentrum von St. Johann in Tirol in eine „Open-Air-Gaststätte“ verwandelt, dann ist Knödelfest! Die Stars des Kulinarik-Events sind die Knödel – genau genommen rund 26.000 davon in 22 verschiedenen Sorten: Wer’s klassisch mag holt sich eine Portion Semmel-, Speck- oder Marillenknödel. Oder darf’s etwas ausgefallener sein? Dann vielleicht die Variante mit Pulled Pork oder im Brasilien-Style probieren.