02.-03.04.2022 Whisky Messe

Ob mild, fruchtig, torfig oder rauchig, ob Bourbon oder Scotch, ob Single Barrell oder Blended, ob aus Schottland, Irland, Belgien, Japan oder aus den USA – hier kann man die ganze Vielfalt des Whisk(e)ys entdecken.

Auf zum Düsseldorfer Fischmarkt!

Nach zwei Jahren Pause startet der Düsseldorfer Fischmarkt am 10. April 2022 am Tonhallenufer. Seit über 20 Jahren ist der Fischmarkt ein Entdeckerparadies für kulinarische Erlebnisse und auch dieses Jahr gibt es wieder eine große Auswahl mit ca. 60-70 Ausstellern mit regionalen sowie internationalen Spezialitäten.

Sybil Gräfin Schönfeld zum 95. Geburtstag: „UND RAPUNZEL, FRISCH, GRÜN und KNACKIG …“

Der Koch-Boom ist ungebrochen und das Interesse an originellen Büchern dazu auch. Die wohl zauberhaftesten hat die Grande Dame der Lebenskunst geschrieben: Sybil Gräfin Schönfeldt. Sie wird am 13. Februar 95 Jahre alt und ist immer noch aktiv.

25.02.-16.03.2022 Rheingau Gourmet Wein Festival

Ein Vierteljahrhundert Hochgenuss: Das Rheingau Gourmet & Wein Festival geht in die 25. Runde: Das „Who is Who“ der deutschen und internationalen Kochelite (darunter zahlreiche Sterne-Köche) zeigen an 18 Festivaltagen ihr Können und werden begleitet von Top-Winzern aus Europa, Südafrika, USA und Südamerika.

Neueröffnung in Düsseldorf: Treffpunkt für Kaffee-Fans

Mit SAMYJU zieht die erste nachhaltige Premium Kaffeerösterei in den Düsseldorfer Köbogen II ein. Das junge Unternehmen wurde 2018 gegründet und möchte den Kunden nicht nur hochwertige Kaffeequalität, sondern auch nachhaltige Kaffeekultur näherbringen.

Weihnachtsdinner mal anders: mit der Asia-Fondue

Fernöstlicher Genuss an den Weihnachtstagen: Während auf der Grillplatte Gambas oder kleine Steaks zubereitet werden, garen in aromatischer Gemüsebrühe z. B. Brokkoliröschen, Seeteufel-Filets oder Hähnchenbrust-Stücke. Möglich macht das die elektrisch betriebene „Asia-Fondue“ von Unold.

Geschenktipp: Der literarische Küchenkalender 2022: Mit Texten, Rezepten und Bildern

Sie ist unermüdlich, die grand old lady der Kochkunst, Sybil Gräfin Schönfeldt. Seit anderthalb Jahrzehnten erfreut sie mit ihren sorgsam ausgewählten Texten und Rezepten ein stets wachsendes Lese- und Kochpublikum.

30.11.-05.12.2021 Schokoladenfestival Tübingen

Das Schokoladenfestival in Tübingen bietet Manufakturen und exklusiven Chocolatiers die Möglichkeit ihre Produkte zu präsentieren. Über 100 internationale Top-Chocolatiers aus Afrika, Süd- und Nordamerika und Europa haben ihre Teilnahme zugesagt.

27.-28.11.2021 eat & style Düsseldorf

Unter dem Motto Taste. Connect. Enjoy. macht die eat&style Appetit auf aktuelle Foodtrends und lädt zum Genießen, Erleben und Shoppen ein. Ganz neu ist unter anderem die Kooperation mit der internationalen Designmesse blickfang.

Ein neuer Italiener in Düsseldorf

Unter der Leitung von Mehmet Sünme, Gründer der Mezzomar Gruppe, Inhaber des Bocconcino im Medienhafen und der Tino´s Bar auf der KÖ, eröffnete das Mezzomar in Oberkassel. Zentral im hippen Stadtteil Oberkassel verwöhnt das Team des Mezzomar die Gäste mit einer Mischung aus traditioneller und moderner italienischer Küche.

30.10.2021 Trüffelmarkt von Bonvillars

Der Trüffelmarkt von Bonvillars im Genferseegebiet ist ein in der Schweiz einzigartiges Ereignis, das im Herrenhaus "Cour de Bonvillars", einem denkmalgeschützten Anwesen im Berner Stil, stattfindet.

23.-24.10.2021 WeinDüsseldorf

Immer mehr Winzer verzichten bei ihrer Arbeit im Weinberg auf den Einsatz künstlicher Wirkstoffe. Sie erinnern sich alter Methoden, die Lebensqualität, Technologie und Ökologie sinnvoll vernetzen. So werden die Weinreben kurz gehalten, um das Grundwasser zu schonen, zwischen den Reihen der Reben werden schmale Streifen mit Wildwuchs beibehalten, um Lebensraum für Insekten zu schaffen.

16.-17.10.2021 Fête du Ventre et de la Gastronomie normande

Dieses gastronomische Fest in Rouen stellt die kulinarischen Traditionen der Normandie vor. Rund 180 Produzenten treffen sich jedes Jahr beim Normandie Belly and Gastronomy Festival, Handwerker und Köche aus und zeigen ihre Leidenschaft für die Gastronomie.

16.-17.10.2021 Käsefest

Hersteller aus Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt präsentieren regionale Genüsse von Büffel, Ziege, Schaf, Kuh und verschiedenste Leckereien aus eigener Manufaktur, laden zur Verkostung ein und bieten zum Verkauf an.

09.10.-05.12.2021 Trüffelmesse in Alba / Fiera Internatzionale Tartufo Bianco D’Alba

Die berühmte Trüffelmesse "Fiera Internazionale Tartufo Bianco d’Alba" findet bereits seit 1930 in der italienischen Region Piemont statt. Sie gilt unter Gastronomen und Feinschmecker als besonderes Highlight. Die weißen Trüffel aus Alba sind die seltensten und exklusiven Trüffel weltweit.